三重県桑名市通所介護・介護予防通所介護・介護予防総合支援事業のデイサービスセンター結い

毎月ごちそうの日としまして　お寿司の日♪　お楽しみバイキングの日♪　餃子食べ放題の日♪など、計画させていただいております。７月のごちそうの日は、ウナギでした。「これはごちそうやな～！！」「大きなウナギだわ！！」「スタミナがつくね！！」「土用はいつだったかな？」などと会話も弾んでみえました。召し上がれた後には「美味しかったよ。ありがとう。」と沢山の方がお声をかけてくださいました。２０１８年夏の「土用の丑の日は７月２０日(金)、８月１日(水)の２度あります。」２度ある時は「一の丑」「二の丑」と呼ぶそうです。また、ウナギは白身魚でありながら脂質が豊富で食べ応えがあり、尚且つビタミンＡやビタミンＤ、鉄分も豊富。ごはんと共に味わう事の多いウナギですが、ご飯の炭水化物をエネルギーに変えてくれるビタミンＢ1も豊富なのでエネルギー変換効率が良く、体力が補われ、夏バテ予防に効果的です。栄養を摂って暑さを乗り切りましょう。